Nikšić Vrijeme
0.8°C Malo oblačno

“Novinarstvo donosi rezultat - utiče na vašu zajednicu ili društvo na najprogresivniji način”

BIRAJMO NIKŠIĆKO: Sibirska aronija – Spoj tradicionalnog načina i organske proizvodnje porodice Džoganović

viber_image_2020-09-07_01-05-31
Privatna arhiva
  • Autor Marija Vujovic
  • 07.09.2020. u 06:10

Plantaža aronije je porodični biznis za koji se porodica Džoganović odlučila 2014. godine.

“Posjedovali smo zemljište na selu Zagrad u Župi. Ogradili smo parcelu i  posadili 600 sadnica sibirske aronije”, počinje priču za naš portal Marija Džoganović čija je majka Milka vlasnik parcele.

Cijeli proces od pripreme zemljišta, preko sadnje i održavanja sadnica je, kako navodi, u potpunosti zasnovan na principima organske proizvodnje.

“Prihrana sadnica se obavlja isključivo ovčjim đubrivom. Navodnjavanje je kontinuirano omogućeno iz bazena sistemom kap po kap. Sadnice se svake godine ručno okopavaju, nađubre i pokriju slamom”, objašnjava ona.

Svi poslovi se, kako kaže, obavljaju ručno i uključena je porodica i prijatelji po potrebi.

“U vrijeme berbe je neophodno više ljudi jer se mora obaviti u relativno kratkom vremenskom periodu. Vrijeme berbe za ovu godinu se bliži. Čekamo da aronija u potpunosti sazri”, dodaje ona.

Osim svježih bobica aronije, Džoganovići cijede i flaširaju matični sok, hladno cijeđeni sok bez ikakvih dodataka.

“Sveže ubrane bobice se operu i odvoje od peteljki i lišća i kad se osuše, cijede se pod presom. Sok se sipa u flaše i pasterizuje”, navodi ona.

Proizvode i džem od aronije kome se dodaju najčešće jabuke ili šljive, takođe organske, koje sadrže prirodne šećere džemu kako bi udio rafiniranog šećera bio sveden na minimum.

“Džem se kuva na tradicionalni način od svježeg organskog boca bez dodataka, dok se postigne željena gustina. Pakuje se u staklene tegle prethodno zagrijane u rerni na 100 stepeni. Ovo su razlozi zbog kojih bi preporučili naše proizvode od aronije za očuvanje i unapeđenje zdravlja”, poručuje Marija koja oko poslova pomaže kad i koliko može.

Niksićani mogu dobiti proizvode na adresu ako poruče preko Instagram-a ili Facebook-a, kao i na broj telefona 067302302.

“Prodaju smo do skoro radili preko preporuke, zainteresovani su dolazili kod nas. Sada je moguće poručiti preko društvenih mreža ili broja telefona”, zaključuje ona.

https://m.facebook.com/aronijaniksic/

 

,,Pričajmo iskreno, bez uvreda, laži i spinovanja.”​

Ovaj razgovor se vodi prema Onogoštovim pravilima. Molimo, pročitajte pravila prije ulaska u diskusiju.

Ostavi komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Povezani članci

Odbor direktora EPCG (OD EPCG) u novi sastav Odbora direktora CEDIS-a imenovao je Vladimira Čađenovića, Jovana Sinanovića, Mirsada Džudževića, prof. dr Vladana Radulovića i Iliju Miljanića.
Prema Pravilniku o bližoj sadržini i načinu uspostavljanja evidencije parcela poljoprivrednog zemljišta podaci o referentnoj parceli upisuju se u SIZEP sistem na osnovu izjave nosioca poljoprivrednog gazdinstva, ucrtavanjem granica referentnih parcela na digitalnoj ortofoto mapi.